Оборудование для переработки мяса, птицы, рыбы.

+7(812) 337 50 67Санкт-Петербург

+7(495) 645 79 04Москва


Главная Каталог оборудования и инвентаря Инъектирование и массирование
Запрос оборудования
получение информации

Массажеры для мяса


Вакуумные массажеры Gunther применяются на мясоперерабатывющих заводах для массирования всех видов мяса (без кости) в процессе посола, в том числе и фарша. При этом происходит размягчение и набухание клеток мяса, что приводит к впитыванию и равномерному распределению рассола продукте, исключает потерю веса при термообработке, сокращает время посола.

Преимущества массажеров Guenther
  • Охлаждается не только цилиндрическая часть барабана, но и конусообразная (воронка), задняя стенка барабана и рёбра.
  • Массажёры изолированы, т.е. внешний контур, изоляция, холодильная рубашка, внутренняя рубашка, поэтому во время работы изморозью покрывается только штуцер подключения, а не весь барабан. Таким образом, на 50 – 60 % экономится холодильная мощность, так как охлаждается действительно материал в массажёре, а не окружающая среда: результат: более быстрая окупаемость массажёра.
  • В сечении ребер неправильный треугольник, поэтому возможно как агрессивное (интенсивное) массирование, так и щадящее массирование при движении вправо или влево.
  • Рёбра в массажёре - фаршмешалке расположены вдоль барабана, а не по спирали, поэтому масса не перемешивается, а массируется. Разгрузка идёт в результате наклона барабана, продукт не движется по спирали и во время разгрузки и не происходит «размешивание».


Модельный ряд


Guenther GPA 90 S
массажёр для производства вареных и сырых продуктов посола в солевом растворе


Guenther GPA 150 - 600 (K)
массажёр для производства вареных и сырых продуктов посола в солевом растворе


Guenther GPM 130 - 300 (K)
смешивающие и массирующие установки многоцелевого использования


Guenther GPB 600 - 1600 (K)
стандартный массажер


Guenther GPS 900 - 2500 (K/H)
наклоняющийся массажер с/без охлаждающей/ нагревающей рубашкой


Guenther GPS 5000 - 10000 (K/H)
наклоняющийся массажер с/без охлаждающей/ нагревающей рубашкой


Запрос / получение информации
Для запроса или получения подробной информации звоните по телефону в Санкт-Петербурге:
(812) 337 5067
ПН—ПТ, 09:00—18:00
Контактная информация

Или заполните форму запроса ниже и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время.
Имя
Компания
Телефон
Электронная почта
Подписка на электронную рассылку «Дельта Машинен»
Запрос
Контрольные символы




Закажите оборудование или получите подробную информацию по контактным телефонам:

(812) 337 5067
Санкт-Петерубрг

(495) 645 7904
Москва

(812) 337 5067
Екатеринбург
Самара
Новосибирск
Ростов-на-Дону

ПН—ПТ, 09:00—18:00

Или заполните форму запроса и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время.

Новости
05.09.2018
Deltamaschinen на Агропродмаш 2018
Мы рады пригласить Вас на 23-ю Международную выставку «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности АгроПродМаш—2018» — главную отраслевую выставку пищевой перерабатывающей промышленности в РФ.
20.02.2018
Внимание! Выгодное предложение Delta Maschinen!
Предлагаем Вашему вниманию мясокостные сепараторы фирмы Lima (Франция)
31.01.2018
Визит на завод Mauting
Наши специалисты вновь посетили завод Mauting
16.11.2017
Традиционная встреча дистрибьютеров фирмы Lima
Состоялась очередная международная встреча официальных дистрибьютеров компании Lima, проходящая каждые 3 года.
02.11.2017
Предлагаем оборудование бывшего в употреблении
Цена по запросу. Оставляем за собой право текущей продажи.

Спецпредложения


НА
СКЛАДЕ
В СПБ



Пресс мехобвалки
LIMA RM 150S

НОВЫЙ!
Со склада в С.Петербурге



%


Распродажа щепы для копчения
со склада в С.Петербурге



Новинки каталога

NEW


Mauting KMU mini
Мини климатическая камера

NEW


Оборудование для полуфабрикатов
Формовка гамбургеров
Панировщики
Шприцы
Порционирование фарша






Партнёры
















© 2005—2018 ООО «Дельта Машинен». Все права защищены. Регионы: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Самара, Ростов-на-Дону.
«Мастерская Евгения Смирнова»