Благодаря своим положительным свойствам чешуйчатый лед МАЙЯ является идеальным решением для различных задач применения.
Особенно много преимуществ лед МАЙЯ предлагает при охлаждении свежих пищевых продуктов.
HY-GEN - льдогенераторы чешуйчатого льда устанавливают критерии качества: вплоть до самого мелкого винтика они сконструированы таким образом, чтобы обеспечить высоко
гигиеническое производство льда. Ядром установки является легко вынимающаяся ванна испарителя.
Модельный ряд
|
Льдогенераторы со встроенным холодильным агрегатом
|
|
Льдогенераторы без холодильного агрегата
|
|
Льдогенераторы с выносным холодильным агрегатом
|
|
Системы хранения чешуйчатого льда
|
MAJA-чешуйчатый лед универсален в использовании:
- при куттеровании в производстве вареных колбас,
- при изготовлении хлебобулочных и мелких изделий из
теста,
- при охлаждении рыбы и морепродуктов,
- при оформлении прилавков с свежими деликатесами в
супермаркетах и специализированных отделах,
- при декоративном охлаждении банкетов (ресторанное
дело, гастрономия, обслуживание праздников,
кейтеринг...),
- в криотерапии, медицине и ветеринарии,
- в саунах и бассейных комплексах,
- при изготовлении искусственных снежных трасс,
лыжных и санных спусков.
Преимущества льдогенераторов MAJA:
- Высокая охлаждающая способность - температура
льда около -7°C
- быстрое охлаждение продукта
- медленный процесс таяния -гарантия сохранения
свежести
- Сухой вымороженный лёд
- сухая поверхность
- почти без талой воды
- хорошая сохраняемость
- привлекательный внешний вид
- Незначительный вес (плотность 0,42 кг/ дм?)
- почти на 30 % легче других сортов льда
- легкая транспортировка, простота в обращении
- Тонкие пластинки льда (1 - 2 мм)
- большая внешняя поверхность для теплообмена
- незначительное механическое сопротивление, благодаря
этому легкость в подмешивании и щадящее воздействие
на продукт и куттерные ножи
- Низкие затраты на изготовление
- высокий КПД
- вся вода превращается в лёд, без потерь
- Надежная и простая в обслуживании техника
- низкие затраты на эксплуатацию и техобслуживание
- возможность работы на жесткой воде
Технологические особенности
|
Технология производства чешуйчатого льда MAJA
|
|
HY-GEN особенности льдогенераторов MAJA
|
Запрос / получение информации
Для запроса
или получения подробной информации
звоните по телефону в Санкт-Петербурге:
(812) 337 5067
ПН—ПТ, 09:00—18:00
Список продукции 
