Оборудование для переработки мяса, птицы, рыбы.

+7(812) 337 55 85Санкт-Петербург

+7(495) 645 79 04Москва

Каталог оборудования и инвентаря

Запрос оборудования
получение информации

Льдогенераторы чешуйчатого льда

Благодаря своим положительным свойствам чешуйчатый лед Maja является идеальным решением для различных задач применения. Особенно много преимуществ лед Maja предлагает при охлаждении свежих пищевых продуктов.

Maja разработала новый льдогенератор чешуйчатого льда Maja HY-GEN. Теперь чешуйчатый лед представляет собой не что иное, как чистую питьевую воду. Льдогенератор чешуйчатого льда серии HY-GEN - устанавливает критерии качества: вплоть до самого мелкого винтика он сконструирован таким образом, чтобы обеспечить высоко гигиеническое производство льда.
Основная деталь новых HY-GEN льдогенераторов – их круглый резервуар испарителя, который может легко демонтироваться без инструментов для механической очистки. Он имеет пластмассовую оболочку, что обеспечивает улучшенную изоляцию и снимает риск коррозии. Если необходимо, его можно просто заменить, как стандартную запасную часть. Помимо этого, резервуар испарителя доступен со всех сторон и свободен от составных встроенных частей, таким образом отсутствуют неблагоприятные для гигиены углы и грани.

Модельный ряд льдогенераторов чешуйчатого льда

Льдогенераторы со встроенным холодильным агрегатом Maja SAH

Список продукции

Льдогенераторы без холодильного агрегата Maja RVH

Список продукции

Льдогенераторы с выносным холодильным агрегатом Maja RVH-L

Список продукции

Системы хранения чешуйчатого льда

Список продукции

MAJA SAH

MAJA RVH

MAJA RVH-L

Производительность
(кг/24 часа):

85 - 3.000

400 - 12.000

Холодильный компрессор

встроен

Нет (для подключения к единой холодильной системе)

С отдельно стоящим компрессором

Maja - чешуйчатый лед универсален в использовании:

при куттеровании в производстве вареных колбас,
при изготовлении хлебобулочных и мелких изделий из теста,
при охлаждении рыбы и морепродуктов,
при оформлении прилавков с свежими деликатесами в супермаркетах и специализированных отделах,
при декоративном охлаждении банкетов (ресторанное дело, гастрономия, обслуживание праздников, кейтеринг...),
в криотерапии, медицине и ветеринарии,
в саунах и бассейных комплексах,
при изготовлении искусственных снежных трасс, лыжных и санных спусков.

Преимущества льдогенераторов чешуйчатого льда Maja:

Высокая охлаждающая способность - температура льда около -7°C
- быстрое охлаждение продукта
- медленный процесс таяния -гарантия сохранения свежести
Сухой вымороженный лёд
- сухая поверхность
- почти без талой воды
- хорошая сохраняемость
- привлекательный внешний вид
Незначительный вес (плотность 0,42 кг/ дм?)
- почти на 30 % легче других сортов льда
- легкая транспортировка, простота в обращении
Тонкие пластинки льда (1 - 2 мм)
- большая внешняя поверхность для теплообмена
- незначительное механическое сопротивление, благодаря этому легкость в подмешивании и щадящее воздействие на продукт и куттерные ножи
Низкие затраты на изготовление
- высокий КПД
- вся вода превращается в лёд, без потерь
Надежная и простая в обслуживании техника
- низкая стоимость эксплуатации и техобслуживания
- возможность работы на жесткой воде

Технологические особенности

Технология изготовления чешуйчатого льда

Технология производства чешуйчатого льда Maja

Список продукции

HY-GEN особенности льдогенераторов Maja

Список продукции

Запрос / получение информации

Для запроса или получения подробной информации звоните по телефону в Санкт-Петербурге:

(812) 337 5585
ПН—ПТ, 09:00—18:00

Контактная информация

Или заполните форму запроса ниже и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время.

Закажите оборудование или получите подробную информацию по контактным телефонам:

(812) 337 5585
Санкт-Петербург

(495) 645 7904
Москва

(812) 337 337 5585
Екатеринбург
Самара
Новосибирск
Ростов-на-Дону

ПН—ПТ, 09:00—18:00

Или заполните форму запроса и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время.

Новости

11.11.2019

Обновление линейки фаршеприготовления. Оборудование KILIA, Германия

Предлагаем вашему вниманию нашего нового партнера в разделе фаршеприготовления- компанию-производителя KILIA, Германия.