Блокорезки

Высокопроизводительные установки Magurit измельчают замороженные, свежие, твердые и кристаллические продукты питания всех видов. Вы определяете размер и форму: ломтики, полоски, кубики или куски – в соответствии с установленной техникой нарезки и толщиной ножей Ваш продукт нарезается на куски необходимого Вам вида.

Области применения
Охлажденные, замороженные или свежие – Magurit нарежет Ваши продукты практически при любой температуре. Производите ли Вы колбасу, продукты быстрого приготовления, корма для животных, фруктовые соки или кондитерские изделия, мы предложим Вам оптимальную установку для Ваших потребностей.

Машины модельного ряда Fromat работают с использованием наклонной поверхности, по которой блоки соскальзывают в зону нарезки. Режущий инструмент во всех моделях приводится в действие с помощью гидропривода соответствующей мощности. Fromat идеально подходит для предварительного измельчения блоков для дальнейшей переработки в куттере или волчке. Эти машины для измельчения блоков свежезамороженного мяса подходят для переработки блоков всех ходовых форм и размеров, в том числе и при очень низких температурах. Аккуратно нарезанные кусочки особенно ценятся в производстве сырокопченой колбасы. Различные ножевые головки позволяют соответственно достигнуть желаемого результата при нарезке. Очень надежные в эксплуатации машины эффективно применяются и на малых мясоперерабатывающих предприятиях, и на крупных производствах в пищевой промышленности. Конструкция машин обеспечивает легкость и практичность в обслуживании и мойке.

Серия машин STARCUTTER производства фирмы MAGURIT отличается постоянной высокой производительностью при сохранении отличного качества нарезки продукта. Эта машина наилучшим образом подходит подготовки продукта для его дальнейшей переработки в куттере, волчке или термической обработки, в том числе и при низких температурах. Секрет кроется в специальных фигурных ножах, геометрии режущего вала, интегрированном фиксаторе блоков и единственной в своем роде системе прижима блоков «стол под столом».