Оборудование для переработки мяса, птицы, рыбы.

+7(812) 337 55 85Санкт-Петербург

+7(921) 429 52 42Все регионы


Главная Каталог оборудования и инвентаря Термокамеры Mauting
Запрос оборудования и информации

Варочные камеры Mauting VKM


Высокопроизводительная термическая обработка

Позволяют выполнять автоматический процесс термообработки – варку. По желанию клиента оснащены нагревом до высоких температур для печения. По желанию может быть оснащена более сильной панелью и высшей мощностью для температур выше 160 °C, что позволяет использовать ее для запекания продуктов. Варочные камеры Mauting VKM подходят также для термической обработки ветчины и аналогичных продуктов в формах или в непроницаемых оболочках.

Возможно оснащение термокамеры системой душирования.



Преимущества варочных камер Mauting VKM
  • Варочные камеры Маутинг предназначены для промышленного и ремесленного производства копченостей.
  • Позволяют выполнять автоматический процесс термообработки: варку, по желанию клиента и запекание
  • Варочная камера обеспечивает оптимальный обдув, скорость, направление и обмену циркуляционного воздуха, которые являются основными данными для равномерного распределения температуры и влажности в пространстве камеры. Для температур выше 160 С производятся камеры с усиленными панелями и усиленным нагревом.
  • Конструктивно может быть камера скорректирована для горизонтальной циркуляции воздушного потока.
  • Позволяют управление процесса по методе Delta-T.
  • Циркуляцию воздуха внутри камеры обеспечивает достаточно мощный вентилятор, количество которых зависит от количества тележек в камере
  • Варочные камеры используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим процессом, и тем обеспечивает автоматический ход процесса.
  • Отличная конструкция камеры обеспечивает безупречную изоляцию, жесткость, и долгий срок службы.
  • Влажность внутри камеры считывается с помощью психрометрического датчика.
  • Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.


Запрос / получение информации
Для запроса или получения подробной информации звоните по телефонам:
(812) 337 55 85
(921) 429 52 42
ПН—ПТ, 09:00—18:00 (время МСК)
Контактная информация

Или заполните форму запроса ниже и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время.
email_
Пожалуйста, не используйте автозаполнение полей. Можно не пройти антиспам проверку.
Имя
Компания
Телефон
Электронная почта
Запрос




Закажите оборудование или получите подробную информацию по контактным телефонам:

(812) 337 5585
(921) 429 5242
Все регионы России
ПН—ПТ, 09:00—18:00 (время МСК)

Или заполните форму запроса и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время.

Новости
17.12.2024
От всей души поздравляем Вас с наступающими Новым годом и Рождеством!
04.12.2024
Запчасти для оборудования Poly-Clip, Alpina, Handtmann и пр. в наличии на складе
Запчасти для оборудования Poly-Clip, Alpina, Handtmann и пр. в наличии на складе
28.11.2024
Распродажа остатков запчастей Handtmann по себестоимости со склада в Санкт-Петербурге
Распродажа остатков запчастей Handtmann по себестоимости со склада в Санкт-Петербурге
13.11.2024
Б/у сепараторы Lima 80DSPM и 70S на складе в Санкт-Петербурге
Возможность приобретения б/у сепараторов Lima 80DSPM и 70S на складе в Санкт-Петербурге
31.10.2024
Итоги участия компании «Дельта Машинен» в выставке «АгроПродМаш 2024»
Подводим итоги участия на международной выставке «АгроПродМаш 2024», которая прошла с 7 по 11 октября в московском Экспоцентре. В рамках выставки «Дельта Машинен» продемонстрировала передовые технологии и решения, направленные на повышение эффективности переработки мяса, птицы и рыбы, а также представила высококачественные запасные части собственного производства.
10.09.2024
Новый партнер Delta Maschinen - Freeze Dry Mach, Турция
Рады сообщить о том, что в августе 2024 года мы обрели нового партнера - производителя сублимационных машин Freeze Dry Mach, Турция. Подробнее о сублимационной сушке:
09.09.2024
Приглашаем на АгроПродМаш 2024
Delta Maschinen рады пригласить на 29-ю Международную выставку «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности АгроПродМаш—2024»
10.07.2024
Линия разделки птицы, Китай
Delta Maschinen предлагает вашему вниманию новую компактную линию разделки птицы, производительностью до 3000 шт/час, Китай.
01.04.2024
Машина филетировки грудки бройлера.
Delta Maschinen предлагает вашему вниманию машины филетировки грудки бройлера, производительностью до 3000 шт/час, Китай.
29.03.2024
Представляем линию обвалки целого окорочка.
Delta Maschinen предлагает вашему вниманию линию обвалки целого окорочка (целой ноги) бройлера, производительностью до 4000 шт/час, Китай.

Спецпредложения


НА
СКЛАДЕ
В СПБ



Пресс мехобвалки
LIMA RM 150S

НОВЫЙ!
Со склада в С.Петербурге



%


Распродажа щепы для копчения
со склада в С.Петербурге



Новинки каталога

NEW


Mauting KMU mini
Мини климатическая камера

NEW


Оборудование для полуфабрикатов
Формовка гамбургеров
Панировщики
Шприцы
Порционирование фарша






Динамический футер