Модельный ряд куттеров Yuanchang (Китай)

Высокоскоростные куттеры Yuanchang предназначены для измельчения мелкокускового пищевого продукта и смешивания с различными ингредиентами с получением на выходе различных фаршей, паштетов, эмульсий с различной степенью измельчения.

Применяются при производстве колбасных изделий, паштетов, рыбных паштетов, фаршей для различных полуфабрикатов, приготовления белковых эмульсий, можно использовать при измельчении овощей, фруктов и других продуктов.

Могут измельчать мелкокусковое мясо, шпиг (без предварительного измельчения на волчке) и смешивать с различными ингредиентами и добавками, это экономит производственные площади, затраты на обслуживающий персонал, увеличивает автоматизацию производства. Технологический процесс происходит на высокой скорости резанья ножей, что улучшает качество продукта.

• Технологическим процессом управляют с сенсорного пульта фирмы Delta Тайвань, PLC, с микроконтроллером MITSUBISHI Япония. На нем можно задавать и бесступенчато регулировать частоту вращения ножей, которая может достигать до 4500 оборотов в минуту в зависимости от модели, задавать и регулировать скорости вращения чаши, время измельчения продукта, контролировать состояние вакуума и температуры. Пульт управления имеет герметичную, защищённую от воздействия влаги и воды панель.
• Куттер изготавливается из высококачественной нержавеющей стали AISI 304. Рационально компактно сконструирован, отлично сбалансирован, не вибрирует, издаёт мало шума и имеет изящный внешний вид. Чаша куттера изготавливается из нержавеющей стали и оснащена специальной защитой от протекания продукции под чашу. Чаша оборудована специальными замками, которые чётко фиксируют крышку. Крышка чаши оснащена технологическим окном, при помощи которой можно добавлять различные добавки и вести визуальное наблюдение за работой куттера, что обеспечивает стабильную производительность.
• Куттер оборудуется ножами, которые изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 импортного производства и проходят специальную дополнительную закалку, это значительно продлевает их срок эксплуатации.
• Скорость вращения ножей куттера регулируется бесступенчато и может достигать 4500 об./мин.
• Модели куттеров с чашей от 200 литров оборудованы встроенным автоматическим загрузочным и разгрузочным устройством, модели куттеров от 330 литров - дополнительно автоматическим дозатором воды.
• Вакуумный куттер рационально компактно сконструирован, отлично сбалансирован, не вибрирует, издаёт мало шума и имеет изящный внешний вид.
• Помимо мяса, вакуумный куттер можно использовать для измельчения рыбы, овощей, фруктов и других продуктов.

Вакуумный Куттер ZKZB-550

Куттер ZB-200

Куттерные ножи

Видео:

Запрос / получение информации

Для запроса или получения подробной информации звоните по телефонам:

(812) 337 55 85
(921) 429 52 42
ПН—ПТ, 09:00—18:00 (время МСК)

Контактная информация

Или заполните форму запроса ниже и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время.

email_

Пожалуйста, не используйте автозаполнение полей. Можно не пройти антиспам проверку.

Имя

Компания

Телефон

Электронная почта

Запрос