Оборудование для убоя и переработки рыбы

Для рыбоперерабатывающей отрасли DELTA Maschinen предлагает различные решения - от отдельных машин и инвентаря и до целых линий переработки на судах или берегу. Мы выполняем поставку широкого спектра оборудования для рыбопереработки:



В программу наших поставок входит также технологическое оборудование для искусственного выращивания рыбы, в т.ч. сортировочные машины щадящего действия для живой рыбы, предусматривающие сортировку на 3 и 4 класса.

Комплексные решения для рыбопереработки

Система рыбопереработки включает комплекс оборудования для убоя и разделки рыбы, представленного такими наименованиями продукции, как головорубы, столы для убоя и разделки, чешуесъемные машины, машины для удаления костей и плавников, филетировочные машины. Ассортимент разделочного инвентаря представлен профессиональными ножами EICKER с различными вариантами лезвий.

Камеры для дефростации Mauting KMR под контролем микропроцессоров обеспечивают дефростацию с соблюдением оптимальных климатических характеристик для поддержания пищевых свойств продуктов.

Одним из этапов переработки рыбы является ее ошкуривание. Компания DELTA Maschinen предлагает широкий модельный ряд шкуросъемных машин Maja ручного типа в настольных и напольных модификациях для обработки любого вида рыбы.

Нарезка рыбы на ломти, полоски и кубики разной толщины становится возможной, благодаря машине Maja с ножевыми валами различного диаметра.

Сепараторы Lima, в процессе переработки рыбы выполняющие функцию приготовления фарша, представлены 15 моделями, ориентированными на разные типы сырья.

Оборудование для термообработки и копчения фирмы Mauting – это модульные конструкции с собственными рецептурными программами.

Вакуумные упаковщики WeboMatic представлены настольными и напольными аппаратами, термоформовочными линиями с интеллектуальной системой управления.