Оборудование для переработки мяса, птицы, рыбы.

+7(812) 337 55 85Санкт-Петербург

+7(495) 645 79 04Москва

Каталог оборудования и инвентаря

Термокамеры Mauting

Коптильные камеры

Запрос оборудования
получение информации

Коптильные камеры Mauting UKM Junior

Версия для печати

Для малых предприятий. Дымогенератор встроенный

Предназначена для производства колбасных изделий и копченостей на небольших мясоперерабатывающих предприятиях, больших кухнях и ресторанах. Позволяет проводить автоматическую термообработку копченых изделий, т.е. краснение, прогревание, сушку, копчение, варку и запекание. Камера Mauting UKM Junior предназначена для копчения всех типов копченых изделий, т.е. сосисок, колбас, шпикачков, салями, мяса, птицы, рыбы, сыров и т.д. Копчение всех видов изделий может быть как в натуральной, так и в искусственной оболочке, отлично подходит для термообработки ветчины или аналогичных продуктов в формах или в непроницаемых оболочках. Позволяет запекание рубленого мяса или аналогичных продуктов.

Преимущества термокамер Mauting UKM Junior

Простое обслуживание
Управление микропроцессорной системой ADITEC MR 515. В зависимости от заданной программы система управления регулирует температуру в камере, температуру в ядре, время процесса.
Программа VisuNet позволяет сбор, регистрацию и хранение данных и удаленный доступ к управлению камеры с Вашего компьютера.
Электрический нагрев термокамеры.
Возможность копчения холодным дымом.
Возможность отсроченного старта.
Возможность регуляции по методу "Дельта-Т"
Ручная регулировка клапанов
Простой и быстрый ход с низкими энергетическими требованиями.
Камера копчения изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.
Простое подключение
Целосваренная конструкция позволяет простое перемещение камеры.
Дымогенератор встроен в корпус камеры.

Технические характеристики Mauting UKM Junior

Параметры

Mauting UKM Junior

Электроподключение

400/230В; 50 Гц

Мощность вентилятора

1,1 кВт

Потребляемая мощность отопления

9 кВт

Общая потребляемая мощность

10,8 кВт

Максимальная температура

160оС

Подвод воды

1,4“; 0,3 – 0,6 МПа

Тип щепы для копчения

KL 2/16

Отводящий труборовод

d=100 мм

Габариты

185х62х80 см

Запрос / получение информации

Для запроса или получения подробной информации звоните по телефону в Санкт-Петербурге:

(812) 337 5585
ПН—ПТ, 09:00—18:00

Контактная информация

Или заполните форму запроса ниже и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время.

Закажите оборудование или получите подробную информацию по контактным телефонам:

(812) 337 5585
Санкт-Петербург

(495) 645 7904
Москва

(812) 337 337 5585
Екатеринбург
Самара
Новосибирск
Ростов-на-Дону

ПН—ПТ, 09:00—18:00

Или заполните форму запроса и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время.

Новости

16.12.2022

Поздравляем Вас с наступающим Новым 2023 годом и Рождеством!