Главная Каталог оборудования и инвентаря Термокамеры Mauting Коптильные камеры
Запрос оборудования
получение информации

Коптильные камеры Mauting UKM Central


С центральным вытяжным вентилятором
  • Термокамеры Mauting UKM Central предназначены для промышленного и ремеслянного производства копченостей.
  • Благодаря своей универсальности позволяют выполнять автоматическую термообработку коченостей и копчение всех видов продуктов. Это помогает максимально использовать эти камеры в производствах, которые производят широкий ассортимент продуктов.
  • Благодаря промышленому управлению технологического процесса в камерах копчения с центральным вентилятором общие потери и потери веса сведены к минимуму.
  • Камеры копчения подходят для копчения холодным дымом.
  • Коптильная камера оснащается одним центральным вентилятором со смесительной камерой, циркуляционный воздух разводится с помощью каналов равномерно в целой камере, и обеспечивает ровномерное расположение температур и дыма во всех пунктах камеры.
  • Позволяют управлять процессом по методу Delta-T.
  • Коптильные камеры Mauting используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и осуществлять полный контроль над технологическим просессом, и тем самым обеспечивает автоматический ход процесса.
  • Влажность внутри камеры считывается с помощью психрометрического датчика.
  • Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
  • Коптильная камера оснащается дымогенератором(в стандартном исполнении - работающий на древесной щепе).
  • Для плавного изменения текущего воздуха с левой и правой стороны оснащается Варио заслонками.
  • Экологический тип этой камеры поставляется с катализатором.
  • Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.


Основные типы коптильных камер Mauting
  • По размещению агрегатов:
    • Над камерой
    • За камерой
    • Атипичное размещение (над и за камерой)
  • По расположению тележек коптильной камеры:
    • В одном ряду UKM2103, UKM2104, UKM2105, UKM2106
    • В двух рядах UKM21022, UKM21032, UKM21042, UKM21052, UKM21062
  • По расположению дверей:
    • с одной стороны
    • с двух сторон (сквозное/туннельное исполнение)
  • По нагреву камеры:
    • Электрический
    • Газовый - природный газ, светильный газ, пропан, пропан-бутан
    • Масляный - в стандартном исполнении горелки Weishaupt
    • Паровой
    • Комбинированный - например, паровой + электрический (более высокие температуры запекания). Или газовый + паровой


Запрос / получение информации
Для запроса или получения подробной информации звоните по телефону в Санкт-Петербурге:
(812) 337 5067
ПН—ПТ, 09:00—18:00
Контактная информация

Или заполните форму запроса ниже и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время.
Имя
Компания
Телефон
Электронная почта
Подписка на электронную рассылку «Дельта Машинен»
Запрос
Контрольные символы




Закажите оборудование или получите подробную информацию по контактным телефонам:

(812) 337 5067
Санкт-Петерубрг

(495) 645 7904
Москва

(812) 337 5067
Екатеринбург
Самара
Новосибирск
Ростов-на-Дону

ПН—ПТ, 09:00—18:00

Или заполните форму запроса и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время.

Новости
16.11.2017
Традиционная встреча дистрибьютеров фирмы Lima
Состоялась очередная международная встреча официальных дистрибьютеров компании Lima, проходящая каждые 3 года.
10.11.2017
Cтажировка в компании DELTA Maschinen
Предлагаем стажировку по специальности менеджер по продаже запасных частей оборудования и сервисных услуг
02.11.2017
Предлагаем оборудование бывшего в употреблении
Цена по запросу. Оставляем за собой право текущей продажи.
31.10.2017
Максимальный выход при полуавтоматическом снятии шкуры на шкуросъёмках Майя
Шкуросъемки относятся к стандартному оборудованию для удаления свиной шкуры.
20.10.2017
DELTA Maschinen на Агропродмаш 2017
София Фалкова о технологическом оборудовании
19.10.2017
Льдогенеораторы MAJA, восстановленные на заводе-производителе
Горячее предложение DELTA Maschinen: льдогенеораторы MAJA, восстановленные на заводе-производителе с гарантией:
19.09.2017
Вы спрашиваете – мы отвечаем:
Шкуросъёмные машины Maja для ошкуривания птицы: какова производительность в час?
08.09.2017
Монтаж коптильных и климатических камер для сырокопченых колбас
DELTA Maschinen расширяет географию поставок мясоперерабатывающего оборудования
08.09.2017
Монтаж коптильных и климатических камер для сырокопченых колбас
DELTA Maschinen расширяет географию поставок мясоперерабатывающего оборудования
03.09.2017
Дорогие коллеги!
Рады пригласить вас на 22-ю международную выставку
28.08.2017
Уважаемые Партнеры!
Сегодня мы предлагаем вам машины, восстановленные на заводе-производителе Seydelmann с гарантией.
23.08.2017
DELTA Maschinen примет участие в выставке Агропродмаш 2017
С 9 по 13 октября в ЦВК «Экспоцентр» пройдет ежегодная отраслевая международная выставка Агропродмаш 2017.
13.08.2017
Партнер компании Deltamaschinen принял участие в забеге «Белые ночи»
В июле в Санкт-Петербурге состоялся XXVlll Международный марафон «Триколор ТВ Белые ночи».

Спецпредложения

НА
СКЛАДЕ
В СПБ



Ликвидация запчастей HAMDTMANN и TECHNOPACK
со склада в С.Петербурге



НА
СКЛАДЕ
В СПБ



Пресс мехобвалки
LIMA RM 150S

НОВЫЙ!
Со склада в С.Петербурге



%


Распродажа щепы для копчения
со склада в С.Петербурге



Новинки каталога

NEW


Mauting KMU mini
Мини климатическая камера

NEW


Оборудование для полуфабрикатов
Формовка гамбургеров
Панировщики
Шприцы
Порционирование фарша






Партнёры
















© 2005—2017 ООО «Дельта Машинен». Все права защищены. Регионы: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Самара, Ростов-на-Дону.
«Мастерская Евгения Смирнова»