Модуль анатомической разделки ног
Оборудование для анатомической разделки ног OPTI производства компании Foodmate, спроектировано для осуществления анатомического среза задней
части седла и отделения цельной ножки.
Уникальный дизайн машины обеспечивает неизменную траекторию движения седла.
Ножки отрываются от спинной части и нет необходимости выкручивать спинную часть из суставов бедра, растягивая спинную часть и лапы,
что увеличивает выработку. Машина позволяет работать с различными размерами птиц, сохраняя оптимальный анатомически разрез, требуя
минимальных настроек или обходясь без них вовсе.
С момента презентации оборудования в 2011 году, многочисленные клиенты установили у себя оборудование для анатомической разделки ног OPTI
и ощутили все преимущества машины. Все они дали положительные отзывы о машине, подтверждая увеличение выработки и уменьшение доработки из-за
наличия костей.
Оборудование можно установить как на новую разделочною систему Foodmate так и интегрировать в вашу уже существующую раму или разделочную
систему.
Преимущества
- Увеличивает универсальность производства, поскольку машина подстраивается под разные размеры птиц с минимальной коррекцией настроек
- Исключает растяжение спинной части, поскольку в процессе отсутствует элемент «поворота»
- Уменьшает содержание кости
- Улучшает сохранение нежности мяса
- Увеличивает выработку
- Улучшает вид ножек и окороков, поскольку они не вращаются в машине
- Увеличивает способность подстраиваться под разные размеры птиц, с помощью регулировки высоты приводом.
- Перерабатывает до 6.000 птиц в час
Технические характеристики
- Производительность до 6000 птиц в час
- Рама и двигатель полностью из нержавеющей стали
- Мощность (IP66) двигателя: 1,1 кВт, 50/60 Гц
- Габариты: 163-208х101х218 см
- Вес: около 400 кг
Запрос / получение информации
Для запроса
или получения подробной информации
звоните по телефону в Санкт-Петербурге:
(812) 337 5585
ПНПТ, 09:0018:00