Модуль отрезания передней части тушки

Оборудование для отсечения передней части тушки компании Foodmate осуществляет отсечение грудинки от спинно-лопаточной части тушки. Оборудование обеспечивает оптимальный результат при минимальной потере мяса грудинки и легко настраивается под различные размеры тушек. Оборудование для отсечения передней части тушки компании Foodmate предназначено для частичной обработки птицы, в основном бройлеров.

Процесс осуществляется, когда подвешенные на подвесном конвейере бройлеры протягиваются через вал. Защитные чехлы циркулярных пил служат также и направляющими для ног, которые устанавливают бройлеров в удобную для разделки позицию. Высота машины регулируется под размер бройлеров с помощью вращения шпинделя.