Коленные переключатели
Проверенные на практике коленные переключатели расположены на внешней
стороне чаши непосредственно в рабочей зоне куттеровщика.
Элементы управления не загрязняются фаршем, так как управление всеми функциями машины
осуществляется коленом. Благодаря этому руки куттеровщика всегда свободны для загрузки и разгрузки машины.
На куттере нет чувствительных к помехам кнопок, переключателей и индикаторов.
Крестовые переключатели
С эргономической точки зрения крестовые переключатели (джойстики) расположены идеально для обслуживающего персонала и позволяют управлять машиной
интуитивно, не глядя на них. Каж дый переключатель отвечает за логически связанные функции. Таким образом, ошибки в управлении исключаются.
Взаимная электрическаяблокировка не допускает ошибочных коммутационных операций.
Варианты расположения пульта управления
Вся программная электроника находится вне машины в оптимальном поле зрения оператора.
Цифровая индикация на светодиодах является достаточно большой, чтобы обеспечить хороший визуальный контроль даже с большого расстояния.
Варианты монтажа индикации:
Крепление на стене при помощи колена трубы
Возможность монтажа на стене
Вертикальная стойка с напольным креплением
Шумоизоляционный пакет
Пакет обеспечивает оптимальную шумоизоляцию.
Состоит из особо прочной шумоизоляционной крышки, уплотнения между крышкой и ножевым валом, механизма для поддержки хода крышки
(для куттеров, начиная с типа « К 60») и электрической блокировки шумоизоляционной крышки.
Шарниры, изготовленные полностью из нержавеющей стали, а также крепления шумоизоляционной крышки расположены вне чаши куттера.
Шумоизоляционная крышка не содержит конструкций в виде фланцованных или привинченных плит и т. п.
Звуковой уровень понижается более чем на 10 дБ (А) и
воспринимается приблизительно в два раза тише
Предотвращение конденсации влаги на холодном фарше для сырокопченых колбас
Сохранение тепла при производстве паштетов
Прозрачная и химически устойчивая шумоизоляционная крышка
Механическая и электрическая блокировка шумоизоляционной крышки
Механическая блокировка шумоизоляционной крышки позволяет открывать главную крышку куттера, когда шумоизоляционная крышка находится в
вертикальном положении. Благодаря этому куттер становится еще более компактным, что позволяет ставить его ближе к стене.
Электрическая блокировка шумоизоляционной крышки обеспечивает автоматическое снижение скорости вращения ножей до 50% при открытии
шумоизоляционной крышки. После ее закрытия прежняя скорость устанавливается автоматически.
Качество в каждой детали
Все углы и кромки куттера, также и на тыльной его стороне, закруглены и отполированы.
Все поверхности отличаются обработкой чрезвычайно высокого качества.
Температурный датчик
Измерение температуры фарша производится за считанные секунды и отличается высокой точностью.
Температурный датчик плавно интегрирован в наконечник скребка специальной формы путем геометрического замыкания.
Таким образом, температура даже минимального количества фарша измеряется c высокой точностью.
Ошибочное измерение температуры вследствие прилипания крупных частиц фарша к датчику исключено.
Лёгкая чистка
Все поверхности машины покатые и сконструированы таким образом, что при мойке вода стекает с машины, не оставляя на ней пятен.
Крышка куттера состоит из двух стенок, пространство между которыми заполнено специальным звукоизолирующим материалом.
Электрический выгружатель продукта
Аккуратная выгрузка фарша для вареной и сырокопченой колбасы.
Благодаря специальному диску, специально разработанному фирмой Seydelmann, даже жидкий паштетный фарш быстро и без остатка выгружается
из чаши куттера.
Все кабели, шарниры и смазочные ниппели скрыты. Все кромки и поверхности закруглены и отполированы.
Запрос / получение информации
Для запроса
или получения подробной информации
звоните по телефону в Санкт-Петербурге:
(812) 337 5067
ПН—ПТ, 09:00—18:00
Версия для печати
