Стол для убоя и разделки

Стол для убоя и разделки рыбы
Модель 1982

Эксплуатация установки

При помощи безопасного ножа вскрывается брюшко рыбы. Повреждение внутренних органов исключено.
Гигиена очень важна в переработке рыбы. Рыбу не нужно переворачивать, т.к. все рабочие процессы начинаются с задника. Если работник при разрезании соскальзывает в направлении ножа, повреждения практически исключены. В нижней части всасывающей головки находятся два скребка. При движении рыбы вперед и назад удаляются все отходы (почки, кровь). При помощи нажатия одним пальцем кнопки приводится в движение пневматический нож, который отрезает пищевод. После потрошения рыба кровоточит, но при помощи дисковой щетки кровь вымывается без остатка.

За счет рационально организованных рабочих процессов производительность оборудования составляет от 300 до 400 рыб в час.

Имя

Компания

Телефон

Электронная почта

Подписка на электронную рассылку «Дельта Машинен»

Подписаться

Запрос

Контрольные символы