Стол для убоя и разделки рыбы
Модель 1982
Оборудование для убоя и разделки рыбы AGK значительно упрощает процесс убоя и первичной переработки рыбы
При помощи безопасного ножа вскрывается брюшко рыбы. Повреждение внутренних органов исключено.
Гигиена очень важна в переработке рыбы. Рыбу не нужно переворачивать, т.к. все рабочие процессы начинаются с задника.
Если работник при разрезании соскальзывает в направлении ножа, повреждения практически исключены.
В нижней части всасывающей головки находятся два скребка.
При движении рыбы вперед и назад удаляются все отходы (почки, кровь).
При помощи нажатия одним пальцем кнопки приводится в движение пневматический нож, который отрезает пищевод.
После потрошения рыба кровоточит, но при помощи дисковой щетки кровь вымывается без остатка.
За счет рационально организованных рабочих процессов производительность оборудования составляет от 300 до 400 рыб в час.
Технические характеристики
- Из нержавеющей стали
- Нижняя рама сварная
- Большая раковина для рыбы
- С ножом для вспарывания рыбы
- Отсос внутренностей
- С пневматическим ножом для отрезания пищевода
- Со щёткой для мытья рыбы изнутри, 380 вольт, 0,37 кВт
- Подключение воды 1/2"
- Подключение к канализации ⌀50
- Габариты: 120 х 60 х 85 см
Запрос / получение информации
Для запроса
или получения подробной информации
звоните по телефону в Санкт-Петербурге:
(812) 337 5585
ПНПТ, 09:0018:00