В 2008 году фирма Doerfel вошла в состав фирмы Ralph Helmers в г. Оснабрюк.
Все продукты, выпускавшиеся до этого времени остались в производственной программе и получили дальнейшее развитие.
Цель слияния компаний — обеспечить с помощью своих машин и оборудования комплексное решение вопросов перемещения, распределения и складского
хранения пищевой продукции разной степени сложности от убоя до паллетирования (хранение на подднонах) .
Важно для всех клиентов:
DELTA Maschinen поставляет все необходимые запасные части по поставленному в Россию оборудованию и вместе со специалистами
Helmers&Doerfel решает задачи текущего обслуживания и ремонта.
Оснащение линии разделки:
- Разделка на крупные отруба
Использование разделочной установки максимально адаптировано к самым разным рабочим участкам предприятия.
При разделке на крупные отруба полутуши или четверти подаются на учаток грубого измельчения путем опускания трубчатого подвесного пути
и складываются там.
- Разделка дисковым ножом
Разделка на крупные отруба (окорок, лопатка и средняя часть) в разделочной установке осуществляется вручную или с использованием станции с дисковым ножом.
Крупные отруба перемещаются дальше к их конечному адресату посредством программного управления.
- Разделка в подвешенном состоянии
При разделке говядины разделка в подвешенном состоянии является обычной и наиболее распространенной формой разделки туши.
Благодаря индивидуальной регулировке рабочей позиции улучшается ведение реза и вместе с тем скорость процесса.
- Тонкое измельчение
Средняя часть делится вручную или с использованием автоматизированной станции с дисковым ножом на котлетное мясо и покромку с реберно-брюшной части.
В ходе одной операции обычно выполняется сортировка по 5 ящикам.
Транспортер для отвода костей может прохоодить над разделочным столом или под порожней тарой.
- Пункт идентификации продукции
На пунктах идентификации осуществляется учет товара, что играет важную роль при дальнейшей транспортировке товара внутри производства.
Идентификация может осуществляться как с помощью сканирования заранее напечатанного номера товара со штрихкодом, так и путем ввода данных на дисплее.
- Подвесные пути
- Нормировочные тележки
Разделка пилами в подвешенном состоянии
Запрос / получение информации
Для запроса
или получения подробной информации
звоните по телефону в Санкт-Петербурге:
(812) 337 5067
ПН—ПТ, 09:00—18:00
38.107.179.228
Версия для печати
