Оборудование для переработки мяса, птицы, рыбы.

+7(812) 337 55 85Санкт-Петербург

+7(495) 645 79 04Москва


Главная О компании Новости
Запрос оборудования
получение информации

Новость от 28.10.2021


Инновация завода foodmate - система обвалки окорочка ULTIMATE.
Размер больше не имеет значения







Системы обвалки с применением рентгеновского излучения

Производительность: 12000 - 14400 шт/ч

  • На входе: анатомический окорочок
  • На выходе: филе бедра и голень
  • Рентген для определения положения коленной чашечки каждого окорочка
  • Индивидуальная регулировка каждой подвески по высоте для точного реза
  • Возможность интеграции с линией Разделки
  • Автоматическое обесшкуривание

Кость с или без коленной чашечки

Новая система обвалки ULTIMATE использует рентгеновскую систему измерений для точного замера каждого окорочка. Используя эти замеры, машина автоматически настраивается под каждую конкретную ногу для хирургически точного среза вокруг коленного сустава, оставляя при этом коленную чашечку на кости и обеспечивая минимум доработок при наилучшем выходе.

Cистема позиционирования

Для обеспечивания правильного положения продукта перед началом обработки ( по горизонтали и вертикали) – сначала продукт проходит через систему позиционирования.

Рентгеновская система измерений

Запатентованный рентгеновский аппарат точно измеряет размеры голеней и бедренных костей и точное положение коленного сустава по рентгеновскому снимку.

Станция J-надреза

Узел обрезки голеностопных сухожилий

Автонастройка высоты

По данным с рентгена этот узел выставляет высоту подвески под нужный срез подколенной части.

Обвалка голени

Срез подколенного сухожилия

Обвалка бедра

Срез готового мяса

Выгрузка костей

Конечный продукт

Великолепный выход. Конечный продукт кажется идентичным или даже выглядит лучше обваленного руками с наилучшим качеством для различных направлений конечной обработки.




По вопросам сотрудничества с компанией Deltamaschinen Вы можете связаться по телефону в Санкт-Петербурге +7 (812) 337-55-85 или отправив сообщение на email info@mdelta.ru





Закажите оборудование или получите подробную информацию по контактным телефонам:

(812) 337 5585
Санкт-Петербург

(495) 645 7904
Москва

(812) 337 337 5585
Екатеринбург
Самара
Новосибирск
Ростов-на-Дону

ПН—ПТ, 09:00—18:00

Или заполните форму запроса и мы свяжемся с вами в самое ближайшее время.

Новости
21.12.2021
C Новым Годом и Рождеством!
Компания Deltamaschinen поздравляет с Новым 2022 годом и Рождеством!
15.11.2021
Упаковочное оборудование для малых и средних производств- KOMET, Германия.
Компания Delta Maschinen рада представить вам производителя упаковочных решений для малых и средних производств пищевой индустрии – компанию KOMET, Германия.
28.10.2021
Инновация завода Foodmate - система обвалки окорочка ULTIMATE. Размер больше не имеет значения!
Системы обвалки с применением рентгеновского излучения
12.10.2021
Агропродмаш 2021. Итоги выставки.
Успешно состоялась очередная масштабная выставка АгроПродМаш-2021! Мы рады были увидеть всех наших бизнес - партнеров и давних друзей.
21.09.2021
Приглашаем на Агропродмаш 2021!
Ждем вас на стенде 21А68, павильон 2, зал 1
13.09.2021
Для DELTA MASCHINEN нет границ! Мы работаем на всей территории нашей огромной страны!
Рады сообщить, что компания Delta Maschinen оснастила одну из ведущих птицефабрик нашей огромной страны суперсовременной линией разделки птицы Foodmate, Нидерланды!
11.04.2021
Reepack- новый партнер DELTA MASCHINEN в сфере упаковки
Компания Delta Maschinen рада сообщить, что с 2021 года нашим партнером в сфере упаковочных решений для пищевой индустрии стала компания Reepack, Италия.

Спецпредложения


НА
СКЛАДЕ
В СПБ



Пресс мехобвалки
LIMA RM 150S

НОВЫЙ!
Со склада в С.Петербурге



%


Распродажа щепы для копчения
со склада в С.Петербурге



Новинки каталога

NEW


Mauting KMU mini
Мини климатическая камера

NEW


Оборудование для полуфабрикатов
Формовка гамбургеров
Панировщики
Шприцы
Порционирование фарша






Партнёры













© 2005—2022 ООО «Дельта Машинен». Все права защищены. Регионы: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Самара, Ростов-на-Дону.
«Мастерская Евгения Смирнова»