Мясообвальщик LIMA RM 900 DSP, обеспечивающий значительное сокращение уровня кальция в сепарированном свином мясе при сохранении оптимального
выхода.
Результатом переработки является хорошо структурированное мясо
механической обвалки с технологическими качествами схожими с рубленым мясным фаршем.
Эта модель может перерабатывать до 5.000 кг/ч свиной шеи и карбонада.
Многие клиенты в Европе и на других континентах уже пользуются преимуществами высокого качества мяса механической обвалки.
Они также довольны простой настройкой выходов и коротким временем мойки.
Эта линейка мясообвальщиков «DSP» обладает всеми качествами зарекомендовавших себя сепараторов LIMA:
- не требуется предварительное измельчение
- незначительное повышение температуры
- небольшая занимаемая площадь
- сохранение характеристик сырья после переработки, и т.д.